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Découvrez notre carte traditionnelle auvergnate, le tout 100% fait maison !
Découvrez notre carte traditionnelle auvergnate, le tout 100% fait maison !
Kir au vin blanc /Kir with white wine
Kir au vin blanc /Kir with white wine
5.00€
Kir Royal
Kir Royal
8.50€
Coupe de Champagne /Glass of champagne
Coupe de Champagne /Glass of champagne
8.00€
Pastis Henri Bardouin, Ricard
Pastis Henri Bardouin, Ricard
4.00€
Campari
Campari
4.00€
Suze, Salers, Gantianne
Suze, Salers, Gantianne
4.00€
Porto Tawny, Muscat
Porto Tawny, Muscat
4.00€
Martini Blanc ou Rouge
Martini Blanc ou Rouge
4.00€
Kir au Birlou Liqueur de châtaigne auvergnate
Kir au Birlou Liqueur de châtaigne auvergnate
6.00€
Planche de charcuteries /Deli meats board Assortiment de charcuteries sélectionnées par notre chef : jambon sec traditionnel du Cantal affiné 11 mois, saucisse à la perche de l’Aveyron, saucisson d’Ardèche, rillettes de poulet MAISON
Planche de charcuteries /Deli meats board Assortiment de charcuteries sélectionnées par notre chef : jambon sec traditionnel du Cantal affiné 11 mois, saucisse à la perche de l’Aveyron, saucisson d’Ardèche, rillettes de poulet MAISON
15.00€
Planche de fromages /Cheeses board Panel de quatre fromages d’Auvergne. Du Saint Nectaire fermier de nos producteurs locaux, un Cantal fermier affiné 6 mois, du Bleu de Laqueuille « La Mémée » et du Gaperon de vache du père Daroit
Planche de fromages /Cheeses board Panel de quatre fromages d’Auvergne. Du Saint Nectaire fermier de nos producteurs locaux, un Cantal fermier affiné 6 mois, du Bleu de Laqueuille « La Mémée » et du Gaperon de vache du père Daroit
15.00€
Planche Mixte /Mixed board Trois fromages et trois charcuteries d’Auvergne. Le savant mélange de nos produits sélectionnés sur une planche qui plaira à tous. Parfait pour accompagner l’apéritif des indécis de l'apéro qui hésitent entre la planche de charcuteries ou celle de fromages...
Planche Mixte /Mixed board Trois fromages et trois charcuteries d’Auvergne. Le savant mélange de nos produits sélectionnés sur une planche qui plaira à tous. Parfait pour accompagner l’apéritif des indécis de l'apéro qui hésitent entre la planche de charcuteries ou celle de fromages...
17.00€
Œufs BIO mayonnaise MAISON /Organic egg homemade mayonnaise Nos œufs sont cuits 8 minutes pour un jaune toujours moelleux. Notre mayonnaise est fabriquée chaque jour par nos soins, à base de moutarde à l’ancienne pour plus de saveurs
Œufs BIO mayonnaise MAISON /Organic egg homemade mayonnaise Nos œufs sont cuits 8 minutes pour un jaune toujours moelleux. Notre mayonnaise est fabriquée chaque jour par nos soins, à base de moutarde à l’ancienne pour plus de saveurs
4.50€
Filets de Hareng, pommes à l'huile /Herring fillet, potatoes in oil Deux filets de Hareng fumés et marinés 24h, des pommes de terre à l’huile d’olive vierge, échalotes et persil. Un classique des brasseries, simple et efficace.
Filets de Hareng, pommes à l'huile /Herring fillet, potatoes in oil Deux filets de Hareng fumés et marinés 24h, des pommes de terre à l’huile d’olive vierge, échalotes et persil. Un classique des brasseries, simple et efficace.
6.00€
Rillettes de poulet MAISON /Homemade chicken rillettes La savoureuse recette familiale de la maison, servie dans son bocal (135g), avec des croûtons et cornichons pour l’accompagner. À manger seul ou à partager à l'apéro !
Rillettes de poulet MAISON /Homemade chicken rillettes La savoureuse recette familiale de la maison, servie dans son bocal (135g), avec des croûtons et cornichons pour l’accompagner. À manger seul ou à partager à l'apéro !
6.50€
Escargot de Bourgogne au beure aillé et persillé /Snail with garlic and parsley butter Servis dans des cassolettes à escargots, nous faisons notre beurre d’escargot nous-même dans notre cuisine
Escargot de Bourgogne au beure aillé et persillé /Snail with garlic and parsley butter Servis dans des cassolettes à escargots, nous faisons notre beurre d’escargot nous-même dans notre cuisine
x6 6.50€
x12 12.50€
Carpaccio de bœuf /Beef carpaccio 100g de cœur de gite tranché par nos soins à la commande, des copeaux de grana padano, du pesto frais et maison, des tomates confites et un bouquet de mesclun
Carpaccio de bœuf /Beef carpaccio 100g de cœur de gite tranché par nos soins à la commande, des copeaux de grana padano, du pesto frais et maison, des tomates confites et un bouquet de mesclun
10.00€
Entrée du jour /Starter of the day Tous les jours le chef vous concocte une entrée en quantité limitée pour varier les goûts et les plaisirs. Parfois froide, parfois chaude, au grès de ses envies et des saisons.
Entrée du jour /Starter of the day Tous les jours le chef vous concocte une entrée en quantité limitée pour varier les goûts et les plaisirs. Parfois froide, parfois chaude, au grès de ses envies et des saisons.
5.00€
Salade auvergnate /Auvergne salad Salade fraîche, vinaigrette maison, jambon sec du Cantal, Bleu de Laqueuille « La Mémée », œuf dur BIO, tomates confites, croûtons grillés. L’Auvergne en toute simplicité !
Salade auvergnate /Auvergne salad Salade fraîche, vinaigrette maison, jambon sec du Cantal, Bleu de Laqueuille « La Mémée », œuf dur BIO, tomates confites, croûtons grillés. L’Auvergne en toute simplicité !
13.00€
Salade Caesar Salade Romaine fraîche, sauce Caesar aux anchois maison, émincés de poulet moelleux, poudre de jambon séché, œuf dur BIO, tomates confites & croûtons grillés. Un classique s’il en est !
Salade Caesar Salade Romaine fraîche, sauce Caesar aux anchois maison, émincés de poulet moelleux, poudre de jambon séché, œuf dur BIO, tomates confites & croûtons grillés. Un classique s’il en est !
13.00€
Tartare « minute » de bœuf cru, frites et salade /“Minute” tartare of raw beef, fries and salad Viande hachée à la commande pour plus de fraîcheur, des frites coupées aux couteau, salade fraîche et tous les condiments : câpres, oignons, échalotes, persil et jaune d’œuf. On vous le prépare sur demande. Le classique de la brasserie française !
Tartare « minute » de bœuf cru, frites et salade /“Minute” tartare of raw beef, fries and salad Viande hachée à la commande pour plus de fraîcheur, des frites coupées aux couteau, salade fraîche et tous les condiments : câpres, oignons, échalotes, persil et jaune d’œuf. On vous le prépare sur demande. Le classique de la brasserie française !
14.00€
Carpaccio de Daurade Royale /Sea bream carpaccio De la Daurade Royale livrée chaque jour et finement tranchée par nos cuisiniers, couverte d’une vinaigrette aux agrumes et aux herbes, accompagnée de tagliatelles de légumes (carottes et courgettes) et d’une salade de mesclun. La plate fraicheur de l’été !
Carpaccio de Daurade Royale /Sea bream carpaccio De la Daurade Royale livrée chaque jour et finement tranchée par nos cuisiniers, couverte d’une vinaigrette aux agrumes et aux herbes, accompagnée de tagliatelles de légumes (carottes et courgettes) et d’une salade de mesclun. La plate fraicheur de l’été !
16.00€
Confit de canard MAISON /Homemade duck confit Une cuisse de canard généreuse confite ici durant 7h dans sa graisse et reposée 24h. La recette idéale pour une chaire tendre et juteuse. Accompagnée d’un gratin dauphinois MAISON et d’une salade fraîche. Made in Zéphyr !
Confit de canard MAISON /Homemade duck confit Une cuisse de canard généreuse confite ici durant 7h dans sa graisse et reposée 24h. La recette idéale pour une chaire tendre et juteuse. Accompagnée d’un gratin dauphinois MAISON et d’une salade fraîche. Made in Zéphyr !
15.00€
Entrecôte grillée, maître d’hôtel, frite et salade /Grilled rib steak, maître d’hôtel butter, fries and salad Une pièce de bœuf persillée et généreuse, tranchée dans le train à la minute et grillée à la plancha. Servie avec un beure aillé et persillé, des frites coupées au couteau et une salade fraîche
Entrecôte grillée, maître d’hôtel, frite et salade /Grilled rib steak, maître d’hôtel butter, fries and salad Une pièce de bœuf persillée et généreuse, tranchée dans le train à la minute et grillée à la plancha. Servie avec un beure aillé et persillé, des frites coupées au couteau et une salade fraîche
220g 16.00€
350g 22.00€
Aligot de l’Aubrac, saucisse au couteau « Pallut » ou boudin noir « Pallut » /Aligot from Aubrac, sausage or black pudding Le célèbre Aligot de la « Maison de l’Aubrac » avec au choix : la saucisse fraiche hachée au couteau dans le Haut Cantal ou le Boudin noir artisanal du même charcutier, réalisé dans la tradition auvergnate originale. Difficile de choisir…
Aligot de l’Aubrac, saucisse au couteau « Pallut » ou boudin noir « Pallut » /Aligot from Aubrac, sausage or black pudding Le célèbre Aligot de la « Maison de l’Aubrac » avec au choix : la saucisse fraiche hachée au couteau dans le Haut Cantal ou le Boudin noir artisanal du même charcutier, réalisé dans la tradition auvergnate originale. Difficile de choisir…
16.00€
Lasagnes végétariennes au chèvre frais & épinards /Vegetarian lasagna with fresh goat cheese & spinach Des lasagnes aux épinards et au chèvre frais affiné de la maison « Yves Lethillieux », végé et gourmand, servies avec une salade fraîche
Lasagnes végétariennes au chèvre frais & épinards /Vegetarian lasagna with fresh goat cheese & spinach Des lasagnes aux épinards et au chèvre frais affiné de la maison « Yves Lethillieux », végé et gourmand, servies avec une salade fraîche
13.00€
Suprême de poulet moelleux & pommes grenailles rôties /Chicken supreme & roasted new potatoes Des pavés de poulet taillés dans le filet, marinés et cuits sous vide à basse température afin de préserver le juteux et le moelleux de la viande. Avec ses pommes grenailles rôties au four, son jus de volaille corsé maison et une salade fraîche
Suprême de poulet moelleux & pommes grenailles rôties /Chicken supreme & roasted new potatoes Des pavés de poulet taillés dans le filet, marinés et cuits sous vide à basse température afin de préserver le juteux et le moelleux de la viande. Avec ses pommes grenailles rôties au four, son jus de volaille corsé maison et une salade fraîche
13.00€
Filets de sardine à la provençale & pommes grenailles rôties /Sardine fillets à la provençale & roasted new potatoes Des filets de sardines cuits au four avec des herbes de Provence, de l’huile d’olive, du jus de citron et des tomates persillées. Accompagnés de pommes grenailles rôties au four et d’une salade fraîche. Du soleil dans l’assiette garanti !
Filets de sardine à la provençale & pommes grenailles rôties /Sardine fillets à la provençale & roasted new potatoes Des filets de sardines cuits au four avec des herbes de Provence, de l’huile d’olive, du jus de citron et des tomates persillées. Accompagnés de pommes grenailles rôties au four et d’une salade fraîche. Du soleil dans l’assiette garanti !
14.00€
Menu Enfant Jusqu'à 12 ans /Under 12 years old
Menu Enfant Jusqu'à 12 ans /Under 12 years old
9.00€
Steak haché /Chopped steak
Steak haché /Chopped steak
Ou
Ou
Fish & Chips
Fish & Chips
+
+
Eau + Sirop /Water + Syrup
Eau + Sirop /Water + Syrup
+
+
2 boules de glace /2 scoops of ice cream
2 boules de glace /2 scoops of ice cream
Ou
Ou
Fromage blanc /Cottage cheese
Fromage blanc /Cottage cheese
Venez découvrir notre sélection de fromages d'Auvergne (mais pas que..) directement arrivée de nos producteurs Auvergnats.
Venez découvrir notre sélection de fromages d'Auvergne (mais pas que..) directement arrivée de nos producteurs Auvergnats.
Assiette de fromages /Cheese platter Trois fromages d'Auvergne en provenance directe des fermes de nos producteurs Auvergnats ! Cantal, Salers, Bleu, Saint Nectaire, Gaperons, Murol, etc...
Assiette de fromages /Cheese platter Trois fromages d'Auvergne en provenance directe des fermes de nos producteurs Auvergnats ! Cantal, Salers, Bleu, Saint Nectaire, Gaperons, Murol, etc...
8.00€
Fromage au choix /Choice of cheese
Fromage au choix /Choice of cheese
3.50€
Crème brûlée à la vanille /Vanilla creme brulee
Crème brûlée à la vanille /Vanilla creme brulee
5.00€
Coeur coulant au chocolat, glace vanille /Chocolate fondant with vanilla ice cream
Coeur coulant au chocolat, glace vanille /Chocolate fondant with vanilla ice cream
6.00€
Tarte Tatin, boule de crème fraiche /Tarte Tatin, scoop of fresh cream
Tarte Tatin, boule de crème fraiche /Tarte Tatin, scoop of fresh cream
7.00€
Tarte Bourdaloue, poires et amandes /Bourdaloue tart, pears and almonds La tarte Bourdaloue ne tire pas son nom de Louis Bourdaloue, dont Voltaire parlait comme « le prédicateur des rois et le roi des prédicateurs ». Cette pâtisserie, mélange d'amandes et de poires, tire son nom d'une rue du 9e arrondissement de Paris, où était installé le pâtissier qui la commercialisa vers 1860.
Tarte Bourdaloue, poires et amandes /Bourdaloue tart, pears and almonds La tarte Bourdaloue ne tire pas son nom de Louis Bourdaloue, dont Voltaire parlait comme « le prédicateur des rois et le roi des prédicateurs ». Cette pâtisserie, mélange d'amandes et de poires, tire son nom d'une rue du 9e arrondissement de Paris, où était installé le pâtissier qui la commercialisa vers 1860.
6.50€
Profiteroles au chocolat /Chocolate Profiterole
Profiteroles au chocolat /Chocolate Profiterole
7.00€
Glaces artisanales de l’Aveyron /Artisanal ice cream from Aveyron Glaces artisanales élaborées par Gérard CABIRON, Meilleur Ouvrier de France desserts glacés en 2007.
Glaces artisanales de l’Aveyron /Artisanal ice cream from Aveyron Glaces artisanales élaborées par Gérard CABIRON, Meilleur Ouvrier de France desserts glacés en 2007.
1 boule 2.50€
2 boules 4.50€
3 boules 6.00€
Café gourmand /Gourmet coffee
Café gourmand /Gourmet coffee
7.50€
Thé Gourmand /Gourmet tea
Thé Gourmand /Gourmet tea
7.00€
Digestif Gourmand /Gourmet digestif
Digestif Gourmand /Gourmet digestif
10.00€
Plate ou Gazeuse /Flat or sparkling
Plate ou Gazeuse /Flat or sparkling
50cl 4.50€
100cl 6.00€
Perrier 33cl
Perrier 33cl
4.00€
Coca, Coca Zéro 33cl
Coca, Coca Zéro 33cl
4.00€
Orangina 25cl
Orangina 25cl
4.00€
Limonade, Schweppes 33cl, 25cl
Limonade, Schweppes 33cl, 25cl
4.00€
Thé glacé bio maison /Organic home made iced tea 25cl
Thé glacé bio maison /Organic home made iced tea 25cl
4.00€
Vittel 25cl
Vittel 25cl
3.50€
Café frappé/Chocolat frappé / Coffee shake/Chocolate shake
Café frappé/Chocolat frappé / Coffee shake/Chocolate shake
4.50€
Jus de fruits /Fruit juice 25cl : Ananas, orange, pamplemousse, abricot, tomate ou pomme
Jus de fruits /Fruit juice 25cl : Ananas, orange, pamplemousse, abricot, tomate ou pomme
3.50€
Oranges ou citrons pressés /Fresh orange or lemon juice
Oranges ou citrons pressés /Fresh orange or lemon juice
5.00€
Milk Shake Vanille, fraise ou chocolat
Milk Shake Vanille, fraise ou chocolat
7.00€
Cidre Brut Val de Rance 25cl
Cidre Brut Val de Rance 25cl
4.00€
Supplément sirop /Syrup supplement
Supplément sirop /Syrup supplement
0.30€
Café Expresso / Déca
Café Expresso / Déca
2.00€
Noisette/Déca noisette / Hazelnut/Hazelnut decaf
Noisette/Déca noisette / Hazelnut/Hazelnut decaf
2.20€
Allongé/Déca allongé / Lengthened/Deca lengthened
Allongé/Déca allongé / Lengthened/Deca lengthened
2.00€
Double Expresso /Double Déca
Double Expresso /Double Déca
3.80€
Café crème/Déca crème / Coffee Cream/Decaf Cream
Café crème/Déca crème / Coffee Cream/Decaf Cream
3.50€
Cappuccino
Cappuccino
5.00€
Chocolat chaud /Hot chocolate
Chocolat chaud /Hot chocolate
4.00€
Café Viennois/Chocolat Viennois / Viennese Coffee/Chocolate
Café Viennois/Chocolat Viennois / Viennese Coffee/Chocolate
4.50€
Grog/Vin chaud maison / Grog/Hot wine house
Grog/Vin chaud maison / Grog/Hot wine house
6.00€
Irish Coffee
Irish Coffee
8.00€
Thés / Infusions Ceylan, Earl Grey, Roiboos Vanille, Roiboos Epices, Vert Sencha, Vert menthe, Jasmin / Camomille, Tilleul, Verveine
Thés / Infusions Ceylan, Earl Grey, Roiboos Vanille, Roiboos Epices, Vert Sencha, Vert menthe, Jasmin / Camomille, Tilleul, Verveine
3.50€
Pot de lait / Milk jug
Pot de lait / Milk jug
0.50€
Virgin Mojito Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
Virgin Mojito Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, limonade
5.50€
Virgin Colada Crème de coco, jus d'ananas
Virgin Colada Crème de coco, jus d'ananas
5.50€
25cl
50cl
Pressions
Pressions
La Chouffe
La Chouffe
5.00€
8.50€
Paulaner
Paulaner
3.50€
6.00€
BALM' IPA
BALM' IPA
4.50€
8.00€
Grimbergen Blonde
Grimbergen Blonde
4.50€
7.50€
Grimbergen Blanche
Grimbergen Blanche
4.50€
7.50€
33cl
Bouteilles
Bouteilles
BALM' Bière Artisanale Auvergnate IPA, Stout, Rousse, Blonde, Blanche, Cervoise, Red IPA, Hoppy Lagger
BALM' Bière Artisanale Auvergnate IPA, Stout, Rousse, Blonde, Blanche, Cervoise, Red IPA, Hoppy Lagger
5.00€
Pelforth Brune
Pelforth Brune
4.50€
Kronenbourg sans alcool
Kronenbourg sans alcool
4.00€
15cl
25cl
50cl
75cl
Rouges
Rouges
Le Titi BIO "Blaye Côtes de Bordeaux AOC"
Le Titi BIO "Blaye Côtes de Bordeaux AOC"
4.50€
7.50€
15.00€
22.00€
Le Versant Pinot noir "Pays d'Oc 2020 IGP"
Le Versant Pinot noir "Pays d'Oc 2020 IGP"
5.50€
9.00€
18.00€
27.00€
Château Pouyanne "Graves 2018 AOP"
Château Pouyanne "Graves 2018 AOP"
6.00€
10.00€
19.00€
30.00€
Albizzias BIO "Côte du Rhône 2020 AOC"
Albizzias BIO "Côte du Rhône 2020 AOC"
6.00€
10.00€
19.00€
30.00€
Chapoutier BIO "Costières de Nîmes 2020 AOP"
Chapoutier BIO "Costières de Nîmes 2020 AOP"
5.00€
8.50€
16.50€
25.00€
Maison Trenel "Coteau Bourguignon 2020 AOP"
Maison Trenel "Coteau Bourguignon 2020 AOP"
4.50€
7.50€
15.00€
22.00€
Les darons "Languedoc 2020 AOC"
Les darons "Languedoc 2020 AOC"
5.00€
8.50€
16.50€
25.00€
15cl
25cl
50cl
75cl
Blancs
Blancs
Le Versant "Viognier Pays d'Oc IGP"
Le Versant "Viognier Pays d'Oc IGP"
4.50€
7.50€
15.00€
22.00€
Le Titi BIO "Méditerranée IGP
Le Titi BIO "Méditerranée IGP
4.50€
7.50€
19.00€
22.00€
Chenin des Possibles "Val de Loire IGP"
Chenin des Possibles "Val de Loire IGP"
5.00€
8.50€
16.50€
25.00€
Elixir de Joy "Côtes de Gascogne 2020 IGP"
Elixir de Joy "Côtes de Gascogne 2020 IGP"
5.00€
8.50€
16.50€
25.00€
15cl
25cl
50cl
75cl
Rosés
Rosés
Le Titi BIO "Méditerranée IGP"
Le Titi BIO "Méditerranée IGP"
4.50€
7.50€
15.00€
22.00€
Aimée des Alpilles "Alpilles IGP"
Aimée des Alpilles "Alpilles IGP"
4.00€
7.00€
13.50€
20.00€
La Tour l'Évêque BIO "Côtes de Provence AOC"
La Tour l'Évêque BIO "Côtes de Provence AOC"
6.50€
12.50€
24.00€
35.00€
75cl
Vins Rouges
Vins Rouges
Bordeaux
Bordeaux
Lalande de Pomerol 2017 - Château la Croix Chaigneau Assemblage équitable de Merlot et de Cabernet Franc. Un joli nez de vanille, d'épices douces et de pain grillé qui accompagne une belle longueur en bouche sur des notes boisées
Lalande de Pomerol 2017 - Château la Croix Chaigneau Assemblage équitable de Merlot et de Cabernet Franc. Un joli nez de vanille, d'épices douces et de pain grillé qui accompagne une belle longueur en bouche sur des notes boisées
48€
Médoc 2012 - La demoiselle de by Assemblage de Cabernet sauvignon et Merlot, un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins
Médoc 2012 - La demoiselle de by Assemblage de Cabernet sauvignon et Merlot, un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins
60€
Margaux 2015 - Château Paveil de Luze - Cru Bourgeois Assemblage de Cabernet sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Très élégants et distingués, les vins développent des arômes de fruits rouges révélant tanins tendres et puissants
Margaux 2015 - Château Paveil de Luze - Cru Bourgeois Assemblage de Cabernet sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Très élégants et distingués, les vins développent des arômes de fruits rouges révélant tanins tendres et puissants
74€
Beaujolais
Beaujolais
Saint-Amour 2020 – Maison Trenel Cépage 100% Gamay, ce vin est équilibré, portée des tanins souples et soyeux avec un nez de fruits rouges et des touches de réglisse
Saint-Amour 2020 – Maison Trenel Cépage 100% Gamay, ce vin est équilibré, portée des tanins souples et soyeux avec un nez de fruits rouges et des touches de réglisse
38€
Moulin à vent 2019 – Maison Trenel Cépage 100% Gamay, un vin minéral aux tanins serrés avec un nez finement boisé qui laisse ressortir des notes de poivre blanc et de cacao, qui s’associent aux arômes de fruits noirs bien mûrs
Moulin à vent 2019 – Maison Trenel Cépage 100% Gamay, un vin minéral aux tanins serrés avec un nez finement boisé qui laisse ressortir des notes de poivre blanc et de cacao, qui s’associent aux arômes de fruits noirs bien mûrs
45€
Languedoc
Languedoc
Pic saint Loup 2019 - Domaine Clavel "Bonne Pioche" BIO Assemblage de Syrah, Mourvèdre et Grenache, il dégage au nez des effluves de cassis. L'attaque en bouche est portée sur des arômes de fruits noirs poivrés. Très jolie tension et énergie
Pic saint Loup 2019 - Domaine Clavel "Bonne Pioche" BIO Assemblage de Syrah, Mourvèdre et Grenache, il dégage au nez des effluves de cassis. L'attaque en bouche est portée sur des arômes de fruits noirs poivrés. Très jolie tension et énergie
45€
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Crozes-Hermitage les Meysonniers 2019 – Chapoutier BIO Cépages 100% Syrah, bouche ample et ronde, finale de fruits cuits et vanillée avec un nez de fruits rouges cassis, framboise et violette
Crozes-Hermitage les Meysonniers 2019 – Chapoutier BIO Cépages 100% Syrah, bouche ample et ronde, finale de fruits cuits et vanillée avec un nez de fruits rouges cassis, framboise et violette
48€
Saint-Joseph Croix de Chabot 2019 – Chapoutier Cépage 100% Syrah, finement structurée par des tanins enrobés, la sensation gustative est puissante. Un nez intense avec beaucoup de nuances : des arômes de fruits noirs, d’épices (réglisse) délicatement mariés à des notes plus minérales et sanguines
Saint-Joseph Croix de Chabot 2019 – Chapoutier Cépage 100% Syrah, finement structurée par des tanins enrobés, la sensation gustative est puissante. Un nez intense avec beaucoup de nuances : des arômes de fruits noirs, d’épices (réglisse) délicatement mariés à des notes plus minérales et sanguines
55€
Cornas Temenos 2019 – Chapoutier BIO Cépage 100% Syrah, Tanins veloutés, dotée d’un bon équilibre entre fraîcheur et puissance avec des belles épices de fruits noirs bien mûrs et aux notes de suie. Un nez de gelée de fruit noirs et de laurier, complétées par quelques nuances de cèdre et de feuilles de figuier
Cornas Temenos 2019 – Chapoutier BIO Cépage 100% Syrah, Tanins veloutés, dotée d’un bon équilibre entre fraîcheur et puissance avec des belles épices de fruits noirs bien mûrs et aux notes de suie. Un nez de gelée de fruit noirs et de laurier, complétées par quelques nuances de cèdre et de feuilles de figuier
69€
Châteauneuf du Pape 2017 – Domaine Bosquet des Papes Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvedre, un vin puissant et généreux avec des arômes envoûtants de garrigues et d’épices douces
Châteauneuf du Pape 2017 – Domaine Bosquet des Papes Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvedre, un vin puissant et généreux avec des arômes envoûtants de garrigues et d’épices douces
70€
Bourgogne
Bourgogne
Côte de Beaune-villages 2017 – Joseph Drouhin Cépage 100% Pinot noir, léger en bouche avec une trame subtile et parfumée. Les tanins sont doux, légèrement croquants. Nez de framboise, de groseille, légèrement fumé, vanillé et un soupçon épicé
Côte de Beaune-villages 2017 – Joseph Drouhin Cépage 100% Pinot noir, léger en bouche avec une trame subtile et parfumée. Les tanins sont doux, légèrement croquants. Nez de framboise, de groseille, légèrement fumé, vanillé et un soupçon épicé
55€
Pommard 2019 - Maison Pascal Prunier Bonheur Cépage 100% Pinot noir, une robe d'un rubis profond, ce vin dévoile un nez puissant, fruité et épicé. La bouche, exprime une belle concentration de fruit assez noir et est également structurée
Pommard 2019 - Maison Pascal Prunier Bonheur Cépage 100% Pinot noir, une robe d'un rubis profond, ce vin dévoile un nez puissant, fruité et épicé. La bouche, exprime une belle concentration de fruit assez noir et est également structurée
79€
Vins Blancs
Vins Blancs
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Saint-Véran 3e Fleuve 2019- Maison Trenel Cépage 100% Chardonnay, une bouche élégante, suave portée par une belle fraîcheur liée à l’acidité et la minéralité du vin. Un nez avec des notes de fleurs blanches et exotiques
Saint-Véran 3e Fleuve 2019- Maison Trenel Cépage 100% Chardonnay, une bouche élégante, suave portée par une belle fraîcheur liée à l’acidité et la minéralité du vin. Un nez avec des notes de fleurs blanches et exotiques
39€
Saint-Péray - Haut Chamblard - Chapoutier BIO Cépage 100% marsanne, bouche ample et équilibrée, belle texture duveteuse, trame dense et saline, fruits jaunes rôtis laissant la place à de fines touches empyreumatiques en finale
Saint-Péray - Haut Chamblard - Chapoutier BIO Cépage 100% marsanne, bouche ample et équilibrée, belle texture duveteuse, trame dense et saline, fruits jaunes rôtis laissant la place à de fines touches empyreumatiques en finale
79€
Mojito Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, cassonade, eau gazeuse
Mojito Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, cassonade, eau gazeuse
6.50€
Spritz Aperol, Prosecco, eau gazeuse
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7.00€
Caïpirinha Cachaça, citron vert, cassonade
Caïpirinha Cachaça, citron vert, cassonade
6.50€
Pina colada Rhum blanc, crème de coco, jus d'ananas
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6.50€
Moscow Mule Vodka, citron vert, GingerBeer, concombre
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7.00€
Tequila, Gin, Vodka, Rhum
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6.00€
Grey Goose, Belvédère
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10.00€
Don Papa, Diplomatico, Plantation
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10.00€
Hendrick's, Citadelle
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10.00€