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Petit Déjeuner Petit Déjeuner
Petit déjeuner Petit déjeuner
8.00€
Boisson chaude au choix : (café, noisette, déca, crème, thé, chocolat) supplément 1€ : cappuccino et viennois Boisson chaude au choix : (café, noisette, déca, crème, thé, chocolat) supplément 1€ : cappuccino et viennois
+ 1 orange ou 1 citron pressé 20 cl + 1 orange ou 1 citron pressé 20 cl
+ 1 croissant ou 1 pain au chocolat ou 1 tartine + 1 croissant ou 1 pain au chocolat ou 1 tartine
Petit déjeuner complet Petit déjeuner complet
14.00€
Boisson chaude au choix : (café, noisette, déca, crème, thé, chocolat) supplément 1€ : cappuccino et viennois Boisson chaude au choix : (café, noisette, déca, crème, thé, chocolat) supplément 1€ : cappuccino et viennois
+ 1 orange ou 1 citron pressé 20 cl + 1 orange ou 1 citron pressé 20 cl
+ omelette ou œuf au plat ou œuf brouillé + omelette ou œuf au plat ou œuf brouillé
+1 croissant ou 1 pain au chocolat + 1 tartine +1 croissant ou 1 pain au chocolat + 1 tartine
Entrées Entrées
Soupe Aveyronnaise Soupe Aveyronnaise
8.50€
Cassolette d’escargots et pleurotes au Porto Cassolette d’escargots et pleurotes au Porto
8.00€
Terrine du chef Terrine du chef
7.50€
Œuf meurette BIO Œuf meurette BIO
6.50€
Poireaux vinaigrette à l’huile de noix Poireaux vinaigrette à l’huile de noix
5.00€
Gravlax de saumon aquavit Gravlax de saumon aquavit
Chantilly aux herbes Chantilly aux herbes
10.00€
Chantilly aux herbes Chantilly aux herbes
Escargots de Bourgogne persillés Escargots de Bourgogne persillés
x6 7.50€
x12 14.00€
Salades Salades
Caesar Caesar
Romaine, œuf, parmesan, croûtons, poulet, sauce Caesar Romaine, œuf, parmesan, croûtons, poulet, sauce Caesar
15.00€
Romaine, œuf, parmesan, croûtons, poulet, sauce Caesar Romaine, œuf, parmesan, croûtons, poulet, sauce Caesar
Biquette Biquette
Salade, toast de chèvre, tomates confites, fruits secs, pomme Granny, miel Salade, toast de chèvre, tomates confites, fruits secs, pomme Granny, miel
16.00€
Salade, toast de chèvre, tomates confites, fruits secs, pomme Granny, miel Salade, toast de chèvre, tomates confites, fruits secs, pomme Granny, miel
Zephyr Zephyr
Salade, gésier, magret fumé, lard, pomme de terre grenaille, œuf, croûtons Salade, gésier, magret fumé, lard, pomme de terre grenaille, œuf, croûtons
16.50€
Salade, gésier, magret fumé, lard, pomme de terre grenaille, œuf, croûtons Salade, gésier, magret fumé, lard, pomme de terre grenaille, œuf, croûtons
Plats Plats
Burger Aveyronnais, frites et salade Burger Aveyronnais, frites et salade
17.00€
Tartare de bœuf, frites et salade Tartare de bœuf, frites et salade
17.00€
Suprême de volaille Suprême de volaille
Pommes de terre écrasées et jus aux noisettes Pommes de terre écrasées et jus aux noisettes
16.00€
Pommes de terre écrasées et jus aux noisettes Pommes de terre écrasées et jus aux noisettes
Confit de canard, pommes salardaises Confit de canard, pommes salardaises
17.00€
Entrecôte du buron 300g Entrecôte du buron 300g
Sauce au choix, gratin dauphinois Sauce au choix, gratin dauphinois
22.00€
Sauce au choix, gratin dauphinois Sauce au choix, gratin dauphinois
Pièce du boucher (selon arrivage) Pièce du boucher (selon arrivage)
Sauce poivre ou roquefort, frites, salade Sauce poivre ou roquefort, frites, salade
18.00€
Sauce poivre ou roquefort, frites, salade Sauce poivre ou roquefort, frites, salade
Filet de bar en croûte Filet de bar en croûte
légumes de saison légumes de saison
18.50€
légumes de saison légumes de saison
Assiette végétarienne à l’huile de truffe Assiette végétarienne à l’huile de truffe
16.50€
Risotto aux champignons Risotto aux champignons
16.50€
Spécialités et Planches Spécialités et Planches
Fondue au Saint-nectaire Fondue au Saint-nectaire
23.00€
Saucisse au couteau, aligot Saucisse au couteau, aligot
18.00€
Planche de fromages Planche de fromages
16.00€
Planche de charcuteries Planche de charcuteries
16.00€
Planche mixte Planche mixte
19.00€
Assiette de fromages 120g Assiette de fromages 120g
7.00€
Assiette de charcuteries 120g Assiette de charcuteries 120g
7.00€
Desserts Desserts
Tarte citron meringuée Tarte citron meringuée
9.00€
Cœur coulant au chocolat Cœur coulant au chocolat
Glace vanille, crème fouettée sucrée Glace vanille, crème fouettée sucrée
7.50€
Glace vanille, crème fouettée sucrée Glace vanille, crème fouettée sucrée
Profiteroles au chocolat Profiteroles au chocolat
9.00€
Crème brûlée à la fève de Tonka Crème brûlée à la fève de Tonka
6.50€
Paris-Brest Paris-Brest
9.50€
Café gourmand Café gourmand
8.50€
Thé gourmand Thé gourmand
9.50€
Champagne ou digestif gourmand Champagne ou digestif gourmand
12.00€
Glaces Glaces
Pedone Pedone
Sorbets et glaces Maître artisan Pedone Sorbets et glaces Maître artisan Pedone
Vanille, café, chocolat, citron vert, fraise, framboise, cassis Vanille, café, chocolat, citron vert, fraise, framboise, cassis
1B 2.50€
2B 5.00€
3B 7.50€
Vanille, café, chocolat, citron vert, fraise, framboise, cassis Vanille, café, chocolat, citron vert, fraise, framboise, cassis
Café ou chocolat liégeois Café ou chocolat liégeois
8.50€
Dame blanche Dame blanche
8.50€
Coupe colonel Coupe colonel
9.00€
Coupe rubis Coupe rubis
8.50€
Eaux minérales Eaux minérales
25cl
50cl
100cl
Vittel Vittel
4.00€
San Benedetto San Benedetto
5.50€
7.00€
Perrier fine bulle Perrier fine bulle
5.50€
7.00€
Boissons fraîches Boissons fraîches
Perrier, Coca, Coca zéro 33 cl Perrier, Coca, Coca zéro 33 cl
4.50€
Orangina, Limonade 33 cl Orangina, Limonade 33 cl
4.50€
Schweppes 25 cl Schweppes 25 cl
4.50€
Red Bull 25 cl Red Bull 25 cl
5.00€
Café glacé Café glacé
5.00€
Thé glacé Maison 25 cl Thé glacé Maison 25 cl
4.50€
Café ou chocolat frappé Café ou chocolat frappé
5.50€
Jus de fruit 25 cl Jus de fruit 25 cl
Ananas, orange, pomme, cranberry, tomate, abricot, pamplemousse, banane Ananas, orange, pomme, cranberry, tomate, abricot, pamplemousse, banane
4.00€
Ananas, orange, pomme, cranberry, tomate, abricot, pamplemousse, banane Ananas, orange, pomme, cranberry, tomate, abricot, pamplemousse, banane
Orange ou citron pressé Orange ou citron pressé
5.00€
Cidre brut 25 cl Cidre brut 25 cl
5.00€
Boissons chaudes Boissons chaudes
Café expresso/déca/allongé Café expresso/déca/allongé
2.20€
Noisette ou Déca noisette Noisette ou Déca noisette
2.50€
Café ou Déca crème Café ou Déca crème
3.80€
Double café expresso ou Déca Double café expresso ou Déca
4.00€
Cappuccino Cappuccino
5.00€
Chocolat chaud Chocolat chaud
4.50€
Café ou Chocolat viennois Café ou Chocolat viennois
5.00€
Grog ou Vin chaud maison Grog ou Vin chaud maison
6.50€
Irish Coffee Irish Coffee
10.00€
Thé ou infusion Maison Richard Thé ou infusion Maison Richard
Ceylan, Earl Gray, rooibos épices, vert sencha, vert menthe ,jasmin, camomille ,tilleul, verveine Ceylan, Earl Gray, rooibos épices, vert sencha, vert menthe ,jasmin, camomille ,tilleul, verveine
4.00€
Ceylan, Earl Gray, rooibos épices, vert sencha, vert menthe ,jasmin, camomille ,tilleul, verveine Ceylan, Earl Gray, rooibos épices, vert sencha, vert menthe ,jasmin, camomille ,tilleul, verveine
Pot de lait Pot de lait
0.50€
Long drinks Long drinks
Long drink Long drink
Mojito Mojito
Rhum, citron vert, Angostura bitter, menthe fraîche, eau pétillante Rhum, citron vert, Angostura bitter, menthe fraîche, eau pétillante
9.00€
Rhum, citron vert, Angostura bitter, menthe fraîche, eau pétillante Rhum, citron vert, Angostura bitter, menthe fraîche, eau pétillante
Mojito love Mojito love
Rhum, citron vert, Angostura bitter, menthe fraîche, eau pétillante, purée de fruits rouges Rhum, citron vert, Angostura bitter, menthe fraîche, eau pétillante, purée de fruits rouges
9.00€
Rhum, citron vert, Angostura bitter, menthe fraîche, eau pétillante, purée de fruits rouges Rhum, citron vert, Angostura bitter, menthe fraîche, eau pétillante, purée de fruits rouges
Bloody Mary Bloody Mary
Vodka, jus de tomate, citron Vodka, jus de tomate, citron
9.00€
Vodka, jus de tomate, citron Vodka, jus de tomate, citron
Cuba libre Cuba libre
Rhum, Coca-Cola, citron vert Rhum, Coca-Cola, citron vert
9.00€
Rhum, Coca-Cola, citron vert Rhum, Coca-Cola, citron vert
Tequila sunrise Tequila sunrise
Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine
9.00€
Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine
Gin Fizz Gin Fizz
Gin, nectar de citron vert, sucre de canne Gin, nectar de citron vert, sucre de canne
9.00€
Gin, nectar de citron vert, sucre de canne Gin, nectar de citron vert, sucre de canne
Piña Colada Piña Colada
Rhum, lait de coco, jus d’ananas Rhum, lait de coco, jus d’ananas
9.00€
Rhum, lait de coco, jus d’ananas Rhum, lait de coco, jus d’ananas
Tennessee cosmo Tennessee cosmo
Bourbon, crème de mûre, miel, jus de pomme, citron vert Bourbon, crème de mûre, miel, jus de pomme, citron vert
9.00€
Bourbon, crème de mûre, miel, jus de pomme, citron vert Bourbon, crème de mûre, miel, jus de pomme, citron vert
Tiramisu martini 20cl Tiramisu martini 20cl
Amaretto, liqueur de café, sirop de sucre de canne, expresso, topping chocolat en poudre Amaretto, liqueur de café, sirop de sucre de canne, expresso, topping chocolat en poudre
9.00€
Amaretto, liqueur de café, sirop de sucre de canne, expresso, topping chocolat en poudre Amaretto, liqueur de café, sirop de sucre de canne, expresso, topping chocolat en poudre
Spritz parisien 20cl Spritz parisien 20cl
Liqueur Saint-Germain, Prosecco, fruits rouges, soda Liqueur Saint-Germain, Prosecco, fruits rouges, soda
9.00€
Liqueur Saint-Germain, Prosecco, fruits rouges, soda Liqueur Saint-Germain, Prosecco, fruits rouges, soda
Sex on the beach Sex on the beach
Vodka, liqueur de pèche, jus d’ananas, jus de cranberry Vodka, liqueur de pèche, jus d’ananas, jus de cranberry
9.00€
Vodka, liqueur de pèche, jus d’ananas, jus de cranberry Vodka, liqueur de pèche, jus d’ananas, jus de cranberry
Blue Lagoon Blue Lagoon
Vodka, curaçao bleu, jus de citron Vodka, curaçao bleu, jus de citron
9.00€
Vodka, curaçao bleu, jus de citron Vodka, curaçao bleu, jus de citron
Short drinks Short drinks
Caïpirinha Caïpirinha
Cachaça, citron vert, sucre de canne Cachaça, citron vert, sucre de canne
9.00€
Cachaça, citron vert, sucre de canne Cachaça, citron vert, sucre de canne
Cosmopolitan Cosmopolitan
Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron vert Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron vert
9.00€
Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron vert Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron vert
Black or white russian Black or white russian
Vodka, liqueur de café, mousse de lait Vodka, liqueur de café, mousse de lait
9.00€
Vodka, liqueur de café, mousse de lait Vodka, liqueur de café, mousse de lait
Sex appeal Sex appeal
Liqueur de coco, gin, jus de cranberry, sirop de fraise Liqueur de coco, gin, jus de cranberry, sirop de fraise
9.00€
Liqueur de coco, gin, jus de cranberry, sirop de fraise Liqueur de coco, gin, jus de cranberry, sirop de fraise
Imperial chambord Imperial chambord
Gin, liqueur de framboise, Prosecco, purée de fruits rouges Gin, liqueur de framboise, Prosecco, purée de fruits rouges
9.00€
Gin, liqueur de framboise, Prosecco, purée de fruits rouges Gin, liqueur de framboise, Prosecco, purée de fruits rouges
Margarita Margarita
Tequila, triple sec, jus de citron, sel Tequila, triple sec, jus de citron, sel
9.00€
Tequila, triple sec, jus de citron, sel Tequila, triple sec, jus de citron, sel
Moscow mule Moscow mule
Vodka, ginger beer, citron vert Vodka, ginger beer, citron vert
9.00€
Vodka, ginger beer, citron vert Vodka, ginger beer, citron vert
Whisky Sour Whisky Sour
Whisky, jus de citron, sirop de sucre, blanc d’œuf Whisky, jus de citron, sirop de sucre, blanc d’œuf
9.00€
Whisky, jus de citron, sirop de sucre, blanc d’œuf Whisky, jus de citron, sirop de sucre, blanc d’œuf
Cocktails sans alcool Cocktails sans alcool
Rose lady Rose lady
Jus de cranberry, jus de citron vert, sirop de pêche Jus de cranberry, jus de citron vert, sirop de pêche
8.00€
Jus de cranberry, jus de citron vert, sirop de pêche Jus de cranberry, jus de citron vert, sirop de pêche
Mandarin Mandarin
Jus d’ananas, jus de banane, jus d’orange, sirop de grenadine Jus d’ananas, jus de banane, jus d’orange, sirop de grenadine
8.00€
Jus d’ananas, jus de banane, jus d’orange, sirop de grenadine Jus d’ananas, jus de banane, jus d’orange, sirop de grenadine
Afterglow Afterglow
Jus d’orange, jus d’ananas, sirop de grenadine Jus d’orange, jus d’ananas, sirop de grenadine
8.00€
Jus d’orange, jus d’ananas, sirop de grenadine Jus d’orange, jus d’ananas, sirop de grenadine
Virgin mojito Virgin mojito
Citron vert, Angostura bitter, menthe fraîche, eau pétillante Citron vert, Angostura bitter, menthe fraîche, eau pétillante
8.00€
Citron vert, Angostura bitter, menthe fraîche, eau pétillante Citron vert, Angostura bitter, menthe fraîche, eau pétillante
Virgin Colada Virgin Colada
Lait de coco, jus d’ananas, jus d’orange Lait de coco, jus d’ananas, jus d’orange
8.00€
Lait de coco, jus d’ananas, jus d’orange Lait de coco, jus d’ananas, jus d’orange
Apéritifs Apéritifs
Coupe de champagne 12 cl Coupe de champagne 12 cl
10.00€
Kir chardonnay 12 cl Kir chardonnay 12 cl
5.50€
Kir birlou 12 cl Kir birlou 12 cl
6.50€
Kir royal 12 cl Kir royal 12 cl
10.00€
Pastis 51 ou Ricard 2 cl Pastis 51 ou Ricard 2 cl
5.00€
Pastis Henri Bardouin 2 cl Pastis Henri Bardouin 2 cl
5.20€
Campari 5 cl Campari 5 cl
5.00€
Suze 5 cl Suze 5 cl
5.00€
Porto tawny rouge ou blanc 5 cl Porto tawny rouge ou blanc 5 cl
5.00€
Martini rouge ou blanc 5 cl Martini rouge ou blanc 5 cl
5.00€
Apérol Spritz 20 cl Apérol Spritz 20 cl
9.00€
Bières Bières
Pression Pression
25cl
50cl
Paulaner Paulaner
3.50€
6.00€
Brooklyn IPA Brooklyn IPA
5.00€
8.50€
Pietra Pietra
5.00€
8.50€
La Bête La Bête
5.50€
9.00€
La Bête blanche La Bête blanche
5.50€
9.00€
Monaco ou panaché silver Monaco ou panaché silver
4.70€
7.20€
Picon Bière Picon Bière
4.70€
7.20€
Bouteilles Bouteilles
Pelforth brune Pelforth brune
5.00€
Desperados ou Corona Desperados ou Corona
5.50€
Grimbergen rouge Grimbergen rouge
5.50€
Digestifs Digestifs
4cl 4cl
Menthe pastille ou Get 31 Menthe pastille ou Get 31
7.00€
Amaretto/ Bailey’s Amaretto/ Bailey’s
7.00€
Eau de vie Eau de vie
Poire, mirabelle ou framboise Poire, mirabelle ou framboise
8.50€
Poire, mirabelle ou framboise Poire, mirabelle ou framboise
Bas armagnac ou Calavados Bas armagnac ou Calavados
9.00€
Vieille prune de Souillac Vieille prune de Souillac
9.00€
Cognac Hennessy VS Cognac Hennessy VS
9.00€
Whiskies Whiskies
4cl 4cl
J&B J&B
8.00€
Jameson Jameson
9.00€
Jack Daniel’s Jack Daniel’s
10.00€
Nikka Nikka
12.00€
Vodkas Vodkas
4cl 4cl
Balaika Balaika
8.00€
Absolut Absolut
10.00€
Grey goose ou Belvédère Grey goose ou Belvédère
12.00€
Rhums Rhums
4cl 4cl
Havana 3 ans Havana 3 ans
8.00€
Don Papa Don Papa
10.00€
Diplomatico Diplomatico
12.00€
Zacapa Zacapa
16.00€
Arrangés (selon arrivage) Arrangés (selon arrivage)
9.00€
Gins Gins
4cl 4cl
Lion Heart Lion Heart
8.00€
Bombay Sapphire Bombay Sapphire
10.00€
Hendrick’s Hendrick’s
12.00€
The Botanist The Botanist
14.00€
Tequila Tequila
4cl 4cl
Acayucan Acayucan
8.00€
Jose Cuervo silver Jose Cuervo silver
10.00€
Patron Silver Patron Silver
14.00€
Shot 2 cl Shot 2 cl
Sauf zacapa, Patron Silver & The Botanist Sauf zacapa, Patron Silver & The Botanist
5.00€
Sauf zacapa, Patron Silver & The Botanist Sauf zacapa, Patron Silver & The Botanist
Suppléments Suppléments
Softs Softs
2.00€
Red Bull (la canette) Red Bull (la canette)
5.00€
Vins rouges Vins rouges
15cl
50cl
75cl
Côtes de Bordeaux AOC BIO Côtes de Bordeaux AOC BIO
Le Titi Le Titi
5.00€
16.50€
25.00€
Le Titi Le Titi
Pays d’OC IGP Pays d’OC IGP
Le Versant Pinot Noir Le Versant Pinot Noir
5.50€
18.00€
27.00€
Le Versant Pinot Noir Le Versant Pinot Noir
Grave AOP Grave AOP
Château Pouyanne Château Pouyanne
6.50€
19.00€
30.00€
Château Pouyanne Château Pouyanne
Vinsobres Vinsobres
La Touche La Touche
6.50€
19.00€
30.00€
La Touche La Touche
Languedoc AOC Languedoc AOC
Les Darons Les Darons
5.50€
18.00€
27.00€
Les Darons Les Darons
Vins blancs Vins blancs
15cl
50cl
75cl
Viognier Pays d'OC IGP Viognier Pays d'OC IGP
Le Versant Le Versant
5.50€
18.00€
27.00€
Le Versant Le Versant
Méditerranée IGP BIO Méditerranée IGP BIO
Le Titi Le Titi
5.00€
16.50€
25.00€
Le Titi Le Titi
Bourogne Chardonnay Bourogne Chardonnay
L’Empreinte L’Empreinte
6.50€
24.00€
35.00€
L’Empreinte L’Empreinte
Vins rosés Vins rosés
15cl
50cl
75cl
Pays d’OC BIO Pays d’OC BIO
Le Versant Le Versant
5.50€
18.00€
27.00€
Le Versant Le Versant
Minuty Minuty
Presqu’île Presqu’île
7.50€
25.00€
36.00€
Presqu’île Presqu’île
Champagnes Champagnes
12cl
75cl
Maison Gobert brut Maison Gobert brut
10.00€
60.00€
Drappier brut zéro dosage blanc de noir Drappier brut zéro dosage blanc de noir
75.00€
Drappier blanc de blancs Drappier blanc de blancs
85.00€
Cuvée prestige Cuvée prestige
BORDEAUX ROUGE BORDEAUX ROUGE
Lalande de pomerol Lalande de pomerol
Château La Croix st André Château La Croix st André
48.00€
Château La Croix st André Château La Croix st André
Margaux Margaux
Château Paveil de Luze-Cru bourgeois Château Paveil de Luze-Cru bourgeois
70.00€
Château Paveil de Luze-Cru bourgeois Château Paveil de Luze-Cru bourgeois
BEAUJOLAIS ROUGE BEAUJOLAIS ROUGE
Saint amour Saint amour
Domaine de Lucie Domaine de Lucie
38.00€
Domaine de Lucie Domaine de Lucie
Moulin à vent Moulin à vent
Domaine chênepierre pur granit Domaine chênepierre pur granit
45.00€
Domaine chênepierre pur granit Domaine chênepierre pur granit
LANGUEDOC ROUGE LANGUEDOC ROUGE
Pic saint loup BIO Pic saint loup BIO
Domaine Clavel «Bonne pioche» Domaine Clavel «Bonne pioche»
45.00€
Domaine Clavel «Bonne pioche» Domaine Clavel «Bonne pioche»
Villa Dondona BIO Villa Dondona BIO
Domaine DonDona Domaine DonDona
38.00€
Domaine DonDona Domaine DonDona
RHÔNE ROUGE RHÔNE ROUGE
Crozes Hermitage Crozes Hermitage
Domaine David Reynaud Domaine David Reynaud
50.00€
Domaine David Reynaud Domaine David Reynaud
BOURGOGNE ROUGE BOURGOGNE ROUGE
Patrick hudelot BIO Patrick hudelot BIO
Hautes côtes de nuits Hautes côtes de nuits
48.00€
Hautes côtes de nuits Hautes côtes de nuits
BOURGOGNE BLANC BOURGOGNE BLANC
Petit chablis Petit chablis
Domaine Charly Nicole Domaine Charly Nicole
45.00€
Domaine Charly Nicole Domaine Charly Nicole
LOIRE BLANC LOIRE BLANC
Sancerre Sancerre
Domaine les Broux Domaine les Broux
42.00€
Domaine les Broux Domaine les Broux
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